Conejoa la cerveza con membrillo. Recetón de Los hermanos Torres. Tenía mis dudas porque algún guiso he hecho con cerveza y siempre le queda ese gustillo que no me
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Eltipo de cerveza más popular en Alemania es, con diferencia, la pilsner, generalmente conocida como “Pils”. Esta cerveza de color dorado claro y aroma seco a lúpulo es muy popular en el Norte, el Oeste y el Este. El nombre se remonta a la ciudad checa de Pilsen. La calidad de la cerveza allí era tan mala a mediados del siglo XIX que un
Pelala cebolla y los ajos, pícalos en daditos, añádelos a la cazuela y rehógalos durante 8-10 minutos. Agrega la harina y rehógala un poco. Vierte la cerveza y dale un hervor. Incorpora el caldo, el conejo y las ramas de romero. Sazona, tapa la cazuela y guisa el conejo durante 20-25 minutos. Pela las manzanas y córtalas en gajos gruesos.
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